Amener à ébullition le bouillon de poulet

Ajouter le poulet et les champignons noirs et laisser mijoter une dizaine de minutes

Faites cuire à part les nouilles, 2 à 5 minutes dans une casserole d'eau bouillante.

Egouttez-les et versez les dans le bouillon.
Ajoutez un peu d'échalotte émincée.

Astuce

* Ajoutez selon votre gout crevettes, du porc, du poulet, du jambon ou des tranches d'omelettes
* Assaisonner de quelques gouttes de huile de sésame


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